“住在星級酒店，吃在農(nóng)家小院”，是時下許多人對生活的一種追求，住得舒服一些，吃得有味一些，還要綠色環(huán)保一些！

    5月15日下午，一位叫陳莉的青年女子開車到青和錦江酒店大門口，她是專程接我去“山溝溝”品嘗土家美食大餐的。早幾天，我從一些資料上了解到“山溝溝”，又被人邀請去吃飯，我對這個農(nóng)家樂的風味餐館的印象是相當不錯的。而為了更加了解“山溝溝”，便打了電話給業(yè)務聯(lián)系人陳經(jīng)理，沒想到第一次通話了解一些情況時，陳經(jīng)理知道我的名字后即對我說：“我認識您，因為我在許多酒店工作過，在張家界做旅游不可能不認識您呀！”她的話讓我聽得心中有些洋洋得意了！我聽多了這樣的話，姑且認為是旅游職業(yè)經(jīng)理人對我的一種習慣性恭維罷了！然而，當我與陳經(jīng)理接觸后才知道她不是一般的職業(yè)經(jīng)理，而是“山溝溝”名副其實的“老板娘”！她與丈夫共同創(chuàng)業(yè)建立了“山溝溝”農(nóng)家樂餐館，她是湘潭人，早在90年代來到武陵源“打工”結(jié)識了武陵源一位土家“阿哥”，并喜結(jié)連理。陳莉說她愛武陵源的山水人，也愛上了當?shù)仫嬍澄幕?。隨著旅游業(yè)不斷發(fā)展，她們夫婦便不斷挖掘土家美食與農(nóng)耕文化，將農(nóng)林牧結(jié)合起來做上了餐飲生意。

    土菜土味土方法，他們請了一些農(nóng)婦上山扯野菜，而發(fā)展農(nóng)家養(yǎng)雞養(yǎng)豬以及種蔬菜；由于原生態(tài)的菜品原料加上傳統(tǒng)的做工使“山溝溝”名聲越來越響！就連著名歌唱家宋祖英等名人大腕兒也會到“山溝溝”用餐哩！

    三個人，三個火鍋，還有許多配菜。陳莉讓“大師傅”特地為我烹制了一桌好菜，其中就有一個“干鍋斑鳩”，那可是上等野味哩！因為，當?shù)赜芯涿裰V叫“飛斑走兔”，看來，這“山溝溝”還真有些絕活呀！

    又到“山溝溝”，我似乎明白了一對農(nóng)民夫婦的“綠色夢想”會不斷實現(xiàn)的！